Чесночное масло. 

 Особенностью нашего масла является то, что наряду с максимальным сохранением всех целебных свойств, присущих чесноку, масло идеально подходит для кулинарных целей. Оно не имеет специфического резкого запаха, придаст характерный, приятный чесночный привкус и пикантный аромат любому вашему блюду.

Уже в стародавние времена наши предки отмечали ценность чеснока не только как пищевого продукта, но и как эффективного лечебно-профилактического средства, применяемого при болезнях инфекционного и простудного генеза, заболеваниях сердечно-сосудистой, пищеварительной и эндокринной систем. Несмотря на широкую известность полезных свойств чеснока, его повсеместному применению препятствует специфический резкий запах. Устранение данного препятствия стало возможным благодаря технологиям отжима, посредством которых производится чесночное масло.

В этом масле максимально сохранены все целебные свойства, присущие чесноку, а приятный аромат способствует его широкому распространению как эффективного оздоровительного средства. Помимо белков, жиров и эфирных масел, в чесноке выделяют активные биологические серосодержащие соединения, витамины А, Е, С, Д и весь комплекс группы В, инулин и жизненно важные минералы (йод, органический фосфор, натрий, кремний, кальций, селен, магний, калий). Ни один продукт питания не может конкурировать с чесноком по содержанию фитонцидов.

На данный момент ученым удалось обнаружить в составе чеснока двести идентифицированных компонентов, которые обладают биологической активностью, а из семнадцати аминокислот, сконцентрированных в чесноке, восемь относятся к группе незаменимых. Чеснок действует как мощный антиоксидант, что вполне объяснимо его богатым составом, в частности, сбалансированным содержанием витаминов С и Е с дисульфидами.

Основной действующий экстрактивный компонент чеснока — аджоен (ajoеnе) — признан ценнейшим дисульфидом, оказывающим гиполипидемическое, гепатозащитное и антитромботическое действие. Аджоен осуществляет контролирующую функцию за скоплением тромбоцитов. Активации обменных процессов способствуют аминокислоты, содержащие серу.. Биотин, также содержащий серу, отвечает за регуляцию полисахаридов в крови, состояние кожи, волосяного покрова и нейротических клеток. По результатам многочисленных исследований, действие чесночного масла отличается ярко выраженным антибактериальным эффектом, тормозящим образование и симулирующим дегенерацию бактерий, относящихся к группе кишечной палочки, палочки брюшного тифа, эпифитов, туберкулезной палочки, холерного вибриона и других вирусов, причиняющих вред здоровью.

Тем не менее, применение чесночного масла сопряжено с неким риском, если применять его при диабете, эпилепсии, беременности и ряде хронических заболеваний различного генеза. В таких случаях требуется предварительная консультация врача. А при острой язве желудка и двенадцатиперстной кишки, обострении гломерулонефрита и в период лактации оно противопоказано.

В кулинарии:

• Чесночное масло, цена которого достаточно невысокая, зарекомендовало себя как интересная добавка к различным продуктам. Оно придает пикантный чесночный аромат и вкус первым блюдам, гарнирам, мясным и овощным блюдам, соусам, маринадам, а при смешении с другими маслами получается необычная заправка для салатов из овощей.

В косметологии:

• Регулирует процессы, связанные с регенерацией тканей, способствует открытию и очищению пор кожи.


• Чесночное масло стимулирует рост волос и улучшает их качество.

Лечебно-профилактические свойства растительного масла чеснока повышают эластичность сосудов и уменьшают одышку. Регулярное употребление чесночного масла является эффективной профилактикой заболеваний сердечно-сосудистой системы.

Масло чесночное Dial-Export

Название продукции		Литраж (мл)	Фасовка	Срок годности (мес.)	Упа- ковка	Кол-во вложений в гофро- коробе	Вес брутто (кг)
Масла 100% (1-ый холодный отжим) в стеклянной бутылке
	Масло чесночное 0,5	500 мл	12 шт.	12	стекло	12	10,4